Tài liệu 162 loài cá biển xuất khẩu

CÁ BIỂN XUẤT KHẨU (162 loài)

“Hội nghị góp ý Danh mục tên thủy sản Việt Nam”

Cục Quản lý CL, ATVS & TYTS, Bộ Thủy sản

tổ chức ngày 31-05-05, Tp HCM





1. CÁ BA THÚ

Tên thường gọi tiếng Việt Cá Ba thú

Tên địa phương Cá Ba thú, cá Bạc má

Tên thường gọi tiếng Anh Indo- Pacific mackerel

Tên khoa học Rastrelliger brachysoma (Bleeker, 1851)

Phân bố Thế giới: Vùng biển Đài Loan, Indonesia, Malaixia, Phillippin

Việt Nam: Chủ yếu ở vùng biển Đông và Tây Nam bộ

Đặc điểm hình thái



Thân hình thoi, hơi dẹp bên và rất cao, chiều cao thân sau nắp mang gấp 3,7 – 4,0 lần chiều dài kinh tế. Đầu dài gần bằng chiều cao thân. Mắt mỡ rất phát triển. Lược mang rất dài và trông thấy rõ khi mở miệng cá. Sau vây lưng thứ hai và vây hậu môn có 5 vây phụ. Thân màu xanh lá cây sẫm, hai bên sườn và bụng màu trắng bạc, có một hàng chấm đen chạy dọc lưng. Tia cứng vây lưng màu vàng nhạt, đầu tia có viền đen. Vây ngực và bụng sẫm màu, các vây khác màu vàng nhạt.

Kích cỡ khai thác 150 - 200 mm

Sinh sản

Mùa vụ khai thác Quanh năm

Ngư cụ khai thác Lưới kéo đáy, lưới rê, lưới vây và câu

Dạng sản phẩm Ăn tươi, phơi khô, đóng hộp